8hunderter

8er – (600m-1.000m ü.d.M.) Kastanien-Lindenblütenhonig. In der Nase blumig bis intensiv würzige Röstaromen, je nach Anteil an Kastanie oder Linde. Im Geschmack bei höherem Anteil an Kastanie leicht malzig bis bitter, sonst mild und fruchtig. Reine Kastanienblütenhonige sind in Südtirol kaum zu ernten, sie kommen meist in Kombination mit Lindenblüten vor. Die dabei eingebrachte Fruchtigkeit lässt den Honig zu einem wahren Genusserlebnis werden. Geerntet Burggrafenamt.